二次発酵終了後、仕上げの工程です。パン生地に卵液を塗り、焼成します。

焼き立てのパンを試食させて頂きました。中がしっとりとしており、餡が絶妙に絡んでとても美味しく頂きました。

包装し、販売準備が整いました。

両校の生徒が協力して商品開発したパンやお菓子を中山石垣市長に試食用にお届けしたところ、大変喜んで頂きました。